狗和碳水化合物——很复杂

2018-11-28

随着人们生活水平的提高，饮食上也越来越有讲究，不止自己的饮食重视了起来，铲屎官们为了提高狗子们的生活质量，开始思考狗子们可以吃些什么会更加健康。近年来，可不可以给

随着人们生活水平的提高，饮食上也越来越有讲究，不止自己的饮食重视了起来，铲屎官们为了提高狗子们的生活质量，开始思考狗子们可以吃些什么会更加健康。近年来，可不可以给狗狗喂含有可消化的碳水化合物，也就是淀粉的食物成了热门话题。

“狗是食肉动物，没有日常摄入碳水化合物的需求”
这句话，逗号前是错误的，逗号后是正确的。犬被归类为食肉目，但就像位列这一目类的其他物种一样，狗是杂食动物。所谓杂食动物，简单地说就是他们的食物既有动物类也有植物类，并且能够从中吸收营养。
现在看看逗号后面的内容，在狗狗的饮食中加入熟化的淀粉，可以给他们提供大量可消化的能量。从营养的角度讲，饮食中的碳水化合物补充蛋白质。这意味着当身体利用碳水化合物提供能量所需时，饮食中的蛋白质就转而用于提供必需氨基酸，构建并修复受损的组织，支持免疫系统健康。因此，低碳水化合物的饮食对狗是有益的。
问题在于，狗的饮食中应该包含多少淀粉，以及摄入什么样的淀粉，而不是绝对地要不要淀粉。狗狗在低碳水化合物的饮食中能够均衡所有的基本营养物质。这种配方的食物通常很美味，因为其中含有大量蛋白质和脂肪，这可以确保狗狗维持健康的体重。

狗狗不能消化淀粉。
首先，这个观点是错误的。狗能有效地消化熟化的淀粉，无法消化生淀粉，和人类一样。我们确切地知道，烹饪增加各种淀粉的消化率。磨碎的谷物，狗摄入这些未经熟化的东西时，消化率为60%，而烹饪使得这些物质的消化率为100%！这样的情况不能说好坏，但人类的情况是如此。那么狗狗会怎么选择呢？最直接方法还是问问狗的意见吧。
迄今为止，只完成了两项关于狗的对照研究。他们可以自行选择饮食中的总体营养素含量(7,8)。这些研究是由不同的研究小组进行的，使用了不同的方法，但都报告说狗优先选择低碳水化合物，高脂肪和蛋白质的饮食。
尽管如此，这些信息都不能证明此种饮食已经被证实更健康或有能力预防疾病的。我们需要的是证明饮食中的碳水化合物是有害的，有益的，还是无害的。

我认为人为碳水化合物是把双刃剑，一定有他的好处，可以适量的给狗狗们加入一些，但是不要长时间大量的食用应该就没什么问题了，毕竟营养要均衡嘛！对不对？

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